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Nesta quarta-feira (05), a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (Epagri) realiza em Canoinhas mais uma etapa do trabalho para obtenção da Indicação Geográfica (IG) da erva-mate para o Planalto Norte Catarinense. Produtores, autoridades locais, representantes da indústria e técnicos estarão reunidos na Gerência Regional da Epagri na cidade para discutir a regulamentação. Também seguirão com a análise sensorial da erva-mate, produzida na região.
A Indicação Geográfica é uma forma de valorização do produto de uma região ou território, cuja procedência adquiriu notoriedade em decorrência do modo de fazer, das características ambientais locais e outros fatores.

Saiba mais em: http://www.epagri.sc.gov.br/?p=21902